Alergény
1. OBILNINY obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos) a výrobky z nich
2. KÔROVCE a výrobky z nich
3. VAJCIA a výrobky z nich
4. RYBY a výrobky z nich
5. ARAŠIDY a výrobky z nich
6. SÓJOVÉ ZRNÁ a výrobky z nich
7. MLIEKO a výrobky z nich
8. ORECHY a výrobky z nich
9. ZELER a výrobky z neho
10. HORČICA a výrobky z nej
11. SEZAMOVÉ SEMENÁ a výrobky z nich
12. OXID SIRIČITÝ a SIRIČITANY, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov
13. VLČÍ BÔB a výrobky z neho
14. MÄKKÝŠE a výrobky z nich
15. DROŽDIE a výrobky z neho
Jedálny lístok žiakov s diétou - CELIAKIA je totožný, avšak suroviny na prípravu jedál sú nahrádzané surovinami vhodnými pre celiatikov. Postup pri príprave týchto jedál je v súlade s platnými právnymi predpismi ( Vyhláška Ministerstva školstva SR č. 330/2009 Z. z.) a platnými receptúrami pre diétne stravovanie.
